Niedzielna pierś kaczki z owocami kaczka :D

Czas: do 90 min     Ilość: dla 2-4 osób    

Składniki: czosnek, kaczka, majeranek, masło, olej, owoce, pomarańcze, sól.

Pierś kaczki w karmelu

Czas: 60 minut     Ilość: 4    

Składniki: cukier, czosnek, imbir, kaczka, karmel, kolendra, marchew, papryka chili, pieczarki, pieprz, sos sojowy, sól.

Pierś kaczki z pieczonymi jabłkami

Czas: 60 min.     Ilość: 4 porcje    

Składniki: brandy, jabłka, kaczka, konfitura, koniak, musztarda, olej, pieprz, pieprz biały, smalec, sól.

Pierś kaczki z porzeczkami

Czas: 30 minut     Ilość: 4    

Składniki: bulion, cukier, kaczka, masło, mąka, mąka ziemniaczana, pieprz, pieprz czarny, porzeczki, porzeczki czarne, sól, wino, wino czerwone.

Pierś kaczki z sosem borówkowym

Czas: 40 minut     Ilość: 2    

Składniki: borówki, czosnek, dżem, jaja, kaczka, kapusta, kapusta pekińska, liść laurowy, masło, mąka, mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, papryka, papryka czerwona, pieprz biały, rozmaryn, sos sojowy, sól, wino, wino czerwone, ziemniaki, śmietanka.

Pierś kaczki z sosem borówkowym

Czas: 30-60 min    

Składniki: borówki, czosnek, dżem, jaja, kaczka, kapusta, kapusta pekińska, liść laurowy, masło, mąka, mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, papryka, papryka czerwona, pieprz biały, rozmaryn, sos sojowy, sól, wino, wino czerwone, ziemniaki, śmietanka.

Składniki: cebula, jabłka, majeranek, masło, mąka, mąka ziemniaczana, olej, pieprz, sok jabłkowy, sól, żubrówka.

Pierś z kaczki duszona z żubrówką i jabłkami

Czas: 120 minut     Ilość: 2    

Składniki: cebula, jabłka, kaczka, majeranek, masło, mąka, mąka ziemniaczana, olej, pieprz, sok jabłkowy, sól, żubrówka.

Pierś z kaczki z orzechami

Czas: >60 min    

Składniki: cebula, czosnek, imbir, kaczka, kurkuma, miód, orzechy, orzechy laskowe, papryka chili, sos sojowy, sól.

Pierś z kaczki z warzywami na carpaccio z buraczków.

Czas: 1 godzin     Ilość: 2    

Składniki: brokuły, buraki, cytryna, czosnek, kaczka, majeranek, marchew, miód, ocet, ocet balsamiczny, oliwa, pieprz, ser, sól, warzywa, wino, wino czerwone, ziemniaki, śmietana.

_